Edelstahl Utschak mit Rauchrohr und 22L Gusseisen Kazan

Ein Utschak wird für schnelles und sicheres Kochen im Kazan oder Kochtopf verwendet. Das Feuer wird im Utschak entfacht, sodass die Hitze den Topf optimal umschließt. Die stabilen Wände des Utschaks verhindern Verformungen. Enthalten sind das Gehäuse, abnehmbare Füße, eine Tür, eine Ascheablage und ein Rauchabzugsrohr. Der Utschak ist leicht zu montieren und zu transportieren. Der Utschak 'Timur' ist ein Edelstahlfeuerofen in der 'Grillpeter' Serie. Er verbindet traditionelle asiatische Küche mit zeitgenössischen Grilltrends. Mit einem Kazan von 15-22 Litern kann usbekischer Plow zubereitet werden oder der Utschak in einen Planchagrill umgewandelt werden.

Der Kasan selbst besteht aus Gusseisen. Gusseisen ist für Pfannen und Töpfe geeignet, da es hitzebeständig ist. Es speichert lange die Hitze und ist ideal zum Braten und Schmoren auf offenem Feuer. Grillen auf einem Utschak und gleichzeitig den Kazan nutzen mit unserem Grillring ist möglich. In der Mitte der Grillplatte kann ein Kazan platziert werden, während die Seiten als Planchaplatte genutzt werden.

Es wird empfohlen, die Feuerplatte einzubrennen, um Korrosion zu vermeiden. Halterung, Grillrost-Einsatz und Feuerofen sind nicht enthalten.

Ein Schaumlöffel aus Edelstahl mit Holzgriff eignet sich für die Zubereitung von Gerichten mit dem Kazan.